Ingredientes
1 vaso de arroz, chorizo vegano, 1 cebolla, morcillo vegetal, 1 pimiento rojo, 2 hojas de laurel,
orégano seco, pimentón ahumado, 2
dientes de ajo y aceite de oliva sin refinar.
ELABORACION
1. Trocear la cebolla, los ajos y el pimiento.
2. Poner a saltear en una tartera.
3. Picar el chorizo y el morcillo vegano.
4. Añadir también el arroz y el laurel.
5. Cubrir todo con agua.
6. Cocer a fuego lento 20m.
# Las recetas tradicionales arraigadas en el maltrato
animal, por la conciencia de hoy, es excelente veganizarlas, quedando mucho más nutritivas y saludables.
