jueves, 3 de mayo de 2018

TORTILLA DE BULGUR CON BIMI

Ingredientes
1 vaso de bulgur cocido, 100gr de bimi cocido y bien picadito y mejorana en polvo
Para el huevo vegetal; 4 cucharadas de harina de maíz, 2 cucharadas de harina de arroz, unas 18 cucharadas de agua sin cloro. Todo bien batido.

ELABORACION
1. Mezclar bien el bulgur, el bimi, la mejorana y la cúrcuma.
2. Integrar bien con el huevo vegetal.
3. Hacer la tortilla en una sartén por las 2 caras.

# Muy rica!!!

7 comentarios:

Pola & Cleme dijo...

guauuu pero que saludable! y tiene muy buena pinta eh! Saludos Mijú.

Cuca dijo...

Tengo bulgur en casa y me ha parecido una idea estupenda para darle salida ¡Besos mil!

Nenalinda dijo...

Que tortilla mas original y apetecible tomo nota y me llevo la receta a mi carpeta de pendientes me has puesto los dientes largos largos .
Bicos mil wapa.

Andréa Santana dijo...


¡Hola querida!
¡Qué delicia, podría ser mi cena, hummmmm ...!

¡Feliz mes de mayo, besos!

Javier dijo...

He buscado lo que es el bimi, pues no lo conocía. También me ha llamado mucho la atención lo del huevo vegetal, siempre me sorprendes!

Abrazos

Isabel Rescalvo dijo...

¡¡Hola Mijú!! Me gusta mucho el bimi, lo consumo habitualmente, pero el bulgur nunca lo he probado. La tortilla se ve riquísima, buena y saciante. Besitos.

Elisa Gómez Fernández dijo...

Hola , pues esta trotilla hay que probarla. U beso

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