Ingredientes
1 vaso de bulgur cocido, 100gr de bimi cocido y bien
picadito y mejorana en polvo
Para el huevo vegetal; 4 cucharadas de harina de maíz, 2 cucharadas de harina de arroz, unas 18 cucharadas de agua sin cloro. Todo bien batido.
ELABORACION
1. Mezclar bien el bulgur, el bimi, la mejorana y la
cúrcuma.
2. Integrar bien con el huevo vegetal.
3. Hacer la tortilla en una sartén por las 2 caras.
# Muy rica!!!
