PASTA LARGA DE ESPELTA CON HORTALIZAS

 

Ingredientes
250gr de pasta de espelta larga cocida, 2 zanahorias, 1 penca de cardo, 1 pimiento rojo y *gomasio.

ELABORACION
1. Limpiar y picar el cardo.
2. Trocear la zanahoria y el pimiento.
3. Salear todo hasta que pierda textura.
4. Añadir la pasta.
5. Espolvorear con el gomasio.

* Gomasio sal sin refinar y semillas de sésamo, molido todo muy bien.