viernes, 23 de junio de 2017

NABO CRUDO CON PESTO DE GRELOS

Ingredientes
2 nabos rallados gruesos.
Pesto: 1 vaso de grelos, aceite de oliva sin refinar, piñones, pimienta negra y 1 cucharada de queso crema vegetal.

ELABORACION
1. En un vaso batidor mezclar, grelos, aceite, queso y pimienta.
2. Triturar todo bien.
3. Poner los piñones.
4. Integrar bien con los nabos.


# Tener en cuenta esta raíz tan poco valorada.

2 comentarios:

elenuccia dijo...

Sembra davvero fresca, secondo me starebbe bene anche su delle belle bruschette croccanti

Andréa Santana dijo...


¡Me encantaría probar con tortillas, delicia de receta!
¡Buen fin de semana, besos!

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