Ingredientes
2 nabos rallados
gruesos.
Pesto: 1 vaso de
grelos, aceite de oliva sin refinar, piñones, pimienta negra y 1 cucharada de
queso crema vegetal.
ELABORACION
1. En un vaso batidor
mezclar, grelos, aceite, queso y pimienta.
2. Triturar todo
bien.
3. Poner los
piñones.
4. Integrar bien
con los nabos.
# Tener en cuenta
esta raíz tan poco valorada.
