Ingredientes
1 cebolleta morada, alcaparras, 7 nísperos,
salsa de soja, azúcar de coco, aceite de coco sin refinar y 1 bol de hojas de
kale limpias.
ELABORACION
1. Picar groseramente, los nísperos y la
cebolleta.
2. Mezclar con las alcaparras, la salsa de soja
y el azúcar.
3. En una tartera grande poner la kale y pulverizar
con el aceite de coco deshecho.
4. Tostar por un ratito hasta que pierda
textura.
5. Poner el picadillo por encima.
# Comprar el aceite de coco sin refinar, si no
será tan dañino como cualquier aceite refinada, de oliva, girasol, maíz…
