Ingredientes
2 berenjenas, aceite de sésamo sin refinar,
cebolla crujiente y miel cruda.
ELABORACION
1. Pelar y partir la berenjena.
2. Ponerla en una sartén y pulverizarla con el
aceite.
3. Ir haciendo lentamente hasta que pierda toda
textura.
4. Repartir en las tostas.
5. Poner la cebolla por encima y un poquito de
miel.
# Recordaros que para que la miel tenga sus
propiedades intactas no debe de calentase por encima de los 40º y tiene que ser
cruda.