Ingredientes
300gr de tofu sin sabor en dados, 2 zanahorias,
2 tallos de apio, 3 cucharadas de chucrut y *zahtar
ELABORACION
1. Cortar las zanahorias y el apio.
2. Calentar en wok con aceite espolvoreada y
poner lo cortado.
3. Agregar el tofu y saltear un poco más.
4. Poner el zahtar.
5. Añadir el chucrut y retirar del fuego.
*Zahtar
es un majado de: hojas de mejorana, tomillo y sésamo.