Ingredientes
4 fajitas de maíz, 1 zanahoria, 8 rabanitos, 8
pepinillos, 8 hojas de lechuga larga y semillas de teff.
Mayonesa
de mango: una parte de mango por 2
partes de aceite neutro sin refinar. Batir hasta que se solidifique.
ELABORACION
1. Rallar las zanahorias, los rabanitos, la
lechuga y los pepinillos.
2. Mezclar todo con un poco de mayonesa.
3. Esparcir unas semillas de teff.
4. Rellenar las fajitas.
# Muy buenas!!
