Ingredientes
3 zanahorias y 3 puerros.
Para el seitán morado: 3 cucharadas de gluten, 1
cucharada de harina de maíz morado, levadura y medio vaso de agua sin clorar.
Mezclar todo bien nos tiene que quedar bastante blando.
ELABORACION
1. Picar groseramente las zanahorias y los
puerros.
2. Poner en una cazuela a hervir con agua.
3. Añadir el seitán.
4. Cocer unos 20m.
# El seitán nos queda desmenuzado.
