sábado, 11 de junio de 2016

RISOTTO DE CORAZONES DE ALCACHOFA

Ingredientes
2 puerros, 1 vaso de arroz, 8 corazones de alcachofa cocidos 4 cucharadas de queso vegano en crema y 2 vasos largos del líquido de cocción de los corazones de alcachofa.

ELABORACION
1. Picar el puerro y saltear un poco.
2. Añadir el arroz y el líquido.
3. Cocer unos 15m.
4. Incorporar el queso y los corazones.

5. Mezclar bien.

3 comentarios:

El fogón de Eva dijo...

Se ve muy cremoso y rico!! Besitos

Merchi dijo...

Pon otro cubierto a la mesa que voy!! :)

Besinesssss

Manoli Diaz dijo...

No podía dejar de mirar este risotto pues me encantan las alcachofas, se ve magnífico.
Un besito enorme.

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