ENSALADA DE ESCAROLA CON COPOS DE ESPELTA

Ingredientes
1 bol de escarola troceada, 20 olivas negras, copos naturales grandes de espelta, pipas de girasol y aceite de argán.

ELABORACION
1. Repartir la escarola junto con las olivas.
2. Poner por encima los copos y las pipas.
3. Pulverizar con el aceite.

# Comprar los copos de cereales naturales es la única forma de no comer en ellos refinados.