Ingredientes
1 vaso de lentejas remojadas, 1 pimiento rojo, 2
cebollas, 4 hojas de kale y *curry
ELABORACION
1. Trocear el pimiento y las cebollas.
2. Poner a saltear un rato.
3. Añadir el curry y saltear un poco más.
4. Agregar las lentejas.
5. Cubrir con agua.
6. Cerrar la olla y cocer 10m.
7. Dejar la olla apagada y reposando 1h, para
acabar su cocción dentro de esta.
8. Picar la Kale y añadirla al final.
* Curry: cilantro, cúrcuma,
comino, alholva, jengibre, ajo, hinojo, canela, clavo, mostaza, cardamomo, nuez
moscada,
pimienta y macis. Todo molido y en momento de utilizar tostar.
