Ingredientes
1 bol de alubia roja cocida, 1 vaso pequeño de quínoa, 1
cebolla y aceite de oliva de presión en frío.
ELABORACION
1. Picar y saltear la cebolla.
2. Añadir las alubias y la quínoa.
3. Cubrir con agua.
4. Cocer unos 17m.
5. Poner un chorrito de aceite en crudo.
# La quínoa para que no haya especulación con ella, lo razonable es adquirla por la via del comercio justo
