Ingredientes
300gr de garbanzos remojados, 500gr de berenjenas, 1 taza
de mandioca y pimentón.
ELABORACION
1. Picar las berenjenas.
2. Cocer en la olla con los garbanzos 20m.
3. Abrir la olla incorporar la mandioca y el pimentón.
4. Cerrar la olla otra vez y con el calor se cuece la
mandioca.
# La mandioca tiene una textura bien interesante.
