7 cucharadas de panela, zumo de 1 limón con pulpa y
jengibre molido.
ELABORACION
1. Mezclar la panela con el jengibre y el zumo.
2. Hacer el caramelo en una sartén de fondo grueso.
3. Damos vueltas hasta que se deshaga la panela.
4. Dejamos enfriar extendido el caramelo en un papel
encerado.
5. Cuando se pongan tibios vamos formando bolas.
# Unos caramelos sin colorantes, sin conservantes y un
azúcar que es de extracción en frío.
