Ingredientes
1 taza de okara de bellota, 1 cebolleta pequeña,*zathar y
como 3 cucharadas de copos de espelta.
ELABORACION
1. Picar la cebolleta groseramente.
2. Mezclar con la okara y el zathar.
3. Poner los copos.
4. Integrar bien para que nos quede una masa manejable.
5. Formar las hamburguesas.
6. Hacer en la plancha por los 2 lados.
*Zahtar es un
majado de: hojas de mejorana, tomillo y sésamo.
