FLAN DE BONIATO Y COCO

Ingredientes
1 boniato cocido, 300ml de leche de coco, 1 cucharadita de azúcar de coco, 1 cucharada de kuzu y azúcar de coco para los moldes.

ELABORACION
1. Batir el boniato, la leche y el azúcar.
2. Añadir el kuzu y batir un poco más.
3. Poner en el fuego para que espese.
4. Repartir en moldes redondos, que tengan en el fondo azúcar de coco.
5. Dejar enfriar bien.

# Para levitar.