Ingredientes
Escarola, 1 achicoria pequeña, 10 pepinillos, 1 zanahoria
y 1 pimiento rojo pequeño.
Aliño: aceite de nuez sin refinar.
ELABORACION
1. Picar los pepinillos, el pimiento y la zanahoria.
2. Trocear las escarola y la achicoria.
3. Mezclar todo bien.
4. Espolvorear el aceite.# Probar las achicorias son muy buenas.
