jueves, 19 de noviembre de 2015

SOCARRAT DE APIO

Ingredientes
1 vaso de fideo fino, 7 tallos de apio y tamari.

ELABORACION
1. Picar groseramente el apio.
2. Poner a pochar muy bien.
3. Añadir el fideo y tostar un poco.
4. Agregar agua y tamari.
5. Cocer a fuego medio 2m.
6. Cocer a fuego alto hasta que evapore todo el agua y se “agarre” pero solo con color.

# El tamari es mucho más interesante nutricionalmete, ya que no lleva trigo.
Recordar la gente que compráis alimentos de mercado masivo, (pan con 43 aditivos, pasta refinada, harina refina...) que el trigo que se pone hoy en los diferentes derivados , esta manipulado genéricamente y carece de germen y cáscara :-((((((... ese es el trigo que ha provocado tanta intolerancia y hasta algunas celiaquias.

5 comentarios:

elenuccia dijo...

Ha un aspetto davvero invitante, è un tipo di piatto che mi attira moltissimo

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Me encantan los fideos en cualquier versión.
Besos.

La Olla Vegetariana dijo...

Qué receta más sencilla y qué buen aspecto tiene; Mijú... me ha encantado, ya estoy pensando en prepararlo, pues se ve riquísimo. Saludos.

Bouquet Garni dijo...

Estupenda propuesta, Mijú. Me encanta ;)
Saludos.

Conchi muchodulceypocosalado dijo...

Que rico, un plato con pocos ingredientes y ràpido de hacer. bssss

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