MIJO CON ALUBIAS

Ingredientes
1 bol pequeño de alubia carilla cocida, 1 bol pequeño de mijo cocido, 2 pimientos verdes en  tiras asados en sartén y cúrcuma.

ELABORACION
1. Mezclar el mijo y las alubias.
2. Juntar la cúrcuma con un poco de aceite sin refinar y mezclar bien.
3. Añadírselo al mijo con alubias.
4. Acompañar con los pimientos.

# Hoy leer sobre este cereal llamado mijo.