Ingredientes
1 bol de pasta hueca cocida (que no sea de trigo), 1 zanahoria, 100gr de
mozarela, 1 bol de lechuga troceada,
Aliño: vinagre de umeboshi, mostaza en grano, aceite de
oliva sin refinar y miel de caña.
Mezclar para que solidifique un poco.
ELABORACION
1. Mezclar la lechuga con la pasta.
2. Rallar la zanahoria en juliana larga.
3. Añadir la mozarela troceada.
4. Aliñar.
# Leer sobre el umeboshi.
