Ingredientes
1 cebolla, 2 patatas, 1 cucharada de gofio, 1 vaso de
leche de arroz y pimienta blanca.
ELABORACION
1. Trocear la cebolla y las patatas.
2. Saltear con un mínimo de aceite hasta que las patatas
se pongan blandas.
3. Mezclar el gofio con la leche y la pimienta.
4. Poner en el fuego dando vueltas para que espese un
poco.
# El gofio es la harina de maíz tostada de ahí ese color y con un sabor bien especial.
