ALUBIA NEGRA CON CARDO

Ingredientes
300gr de alubia negra en remojo, 4 pencas de cardo y 1 cucharada de pimiento choricero.

ELABORACION
1. Limpiar y trocear el cardo.
2. Poner con las alubias en una olla rápida.
3. Cubrir con agua y añadir el pimento.
4. Cocer 15m y apagar el fuego pero mantener la olla sin abrir un mínimo de 3.

# Una estupenda combinación.