miércoles, 4 de marzo de 2015

PATATAS CON COCHAYUYO

Ingredientes
1 vaso de alga cochayuyo remojada, 2 cebolletas, 4 patatas y aceite de trufa.

ELABORACION
1. Picar y saltear las cebolletas.
2. Picar las patatas y añadírselas al salteado.
3. Agregar las algas y cubrir con agua.
4. Cocer unos 20m.
5. Poner un chorrito de aceite de trufa por encima.

# El alga cochayuyo es el alga más carnosa.

9 comentarios:

Diana Moriel dijo...

No conozco el cochayuyo, leo que es un tipo de alga, pero por la pinta del guiso con las papas, seguro que esta delicioso!
Bs!

Canal Comer Y Vivir dijo...

No conocía el alga cochayuyo, la incluiremos en la lista de algas y la probaremos :) Gracias!!
Elena.

Julia Romero dijo...

No conozco esa alga... pero seguro que queda bien rica en ese guiso!! Bs.

fimère .b dijo...

plein de saveurs un plat délicieux bravo
bonne soirée

Alicia Agea dijo...

Estaría bien Mijú que nos contaras algo sobre estos productos "rarillos" que no conocemos, al menos dónde conseguirlos y a qué saben. Así tendremos más facilidad para animarnos con tus recetas. Te lo agradeceremos. Besitos guapa.

montsemorote dijo...

Se ve un plato muy bueno de cuchara, aunque esta alga no la había escuchado nunca.
Besos
Cocinando con Montse

Gabriela, clavo y canela dijo...

Me encanta conocer ingredientes nuevos, ésta alga no la conocia. Me encantaría probarla
besos

Dezazu dijo...

Siempre me sorprendes!!besos

Mijú dijo...

Hola Diana!
Queda bien rico.
Un saludito

Hola Elena!
Te gustara en textura y sabor.
Un saludito

Hola Julia!
Queda, queda.
Un saludito

Hola Fimére!
Quedo genial!!
Un saludito

Hola Alicia!
Uy y San google que hacemos con el jjjjjjj
Lo de poner que sabores tienen los alimentos... el ej de siempre: a que sabe el arroz, la pasta o un plátano :-))
Yo ya lo he dicho muchíiiiiiiiiiisimas veces, todo lo que cocina "rarillo" se encuentra en las tiendas ecológicas bien surtidas, no confundir con herbolarios ;-))
Un saludito

Hola Montse!
Bien bueno.
Un saludito

Hola Gabriela!
Es carnosita y muy grande jjjjjjj
Un saludito

Hola Dezazu!
Eso esta bien eh!!!! :-))
Un saludito

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