POLENTA CON SESAMO

Ingredientes
1 vaso de polenta, 2 vasos de caldo de verduras, 2 cucharadas de pimiento choricero y semillas de sésamo blanco.

ELABORACION
1. Poner a hervir el caldo con el pimiento choricero.
2. Añadir la polenta ir dando vueltas para que espese y se haga una masa.
3. Poner en un molde rectangular.
4. Cubrir con las semillas de sésamo.
5. Dejar enfriar.
6. Cortar en tirar y hacer en la plancha.

# Según corresponda a las curiosas o a las interesadas ;-))
Las semillas de sésamo  son ricas en lecitina, un emulsionante que ayuda a disolver la grasa mala, tipo colesterol  LDL o colesterol malo.