sábado, 29 de noviembre de 2014

CUSCUS DE ESPELTA CON COLES DE BRUSELAS SALTEADAS

Ingredientes
1 vaso de cuscus, pimentón ahumado, alcaravea molida, 200gr de coles de bruselas limpias y aceite de oliva de 1ª presión en frío.

ELABORACION
1. Hervir 1 vaso de agua con pimentón y alcaravea.
2. Añadir el cuscus tapar retirar del fuego.
3. Partir las coles de 2 mitades.
4. Espolvorear una sartén con aceite.
5. Saltear las coles hasta que pierdan un poco de textura.
6. Juntar con el cuscus.
7. Espolvorear con un poco de aceite todo.

# La textura que queda en  las coles salteadas harán que nos empiecen a gustar.

1 comentario:

Dezazu dijo...

Me encanta el cuscus ademas le va todo!!besos

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