PASTEL DE LOMBARDA

Ingredientes
700gr de lombarda picada, 2 cebollas picadas, 10 nueces de macadamia picadas, clavo molido y 4 huevos camperos.

ELABORACION
1. En una tartera poner a pochar las cebollas y la lombarda.
2. Cocinar unos 25m.
3. Batir los huevos añadir las nueces y un poco de clavo.
4. Mezclar bien con la lombarda.
5. Hacer el pastel en una sartén de fondo grueso.
6. Ir dando vueltas al pastel con un plato, para que se haga por ambos lados.

# La lombarda es una gran desconocida darla oportunidades.