Ingredientes
3 pencas de cardo limpias troceadas y cocidas al vapor,
harina de maíz y un huevo de gallina feliz.
Caramelo: 50gr de almendras crudas con piel, 1 cucharada
de pan rallado y miel orgánica.
ELABORACION
1. Rebozar las pencas en harina, huevo y harina.
2. Pasar por la plancha para que se doren.
3. Caramelo: Trocear las almendras y tostar un poco en
una sartén seca, añadir el pan y tostar un poco más, fuera del fuego poner miel
para que se una todo.
4. Poner por encima de las pencas.
# Que delicia!!!!
