TORTILLA ALTERNATIVA AL HUEVO


Ingredientes
2 patatas picadas, 2 puerros picados y cebollino picado.
Para el huevo vegetal; 4 cucharadas de harina de arroz, 2 cucharadas de harina de espelta, 15 cucharadas de agua sin cloro. Todo bien batido.

ELABORACION.
1. En una sartén espolvoreada de aceite pochar bien el puerro y las patatas.
2. Añadir el cebollino.
3. Mezclar con el huevo vegetal.
4. Hacer en la sartén del modo tradicional para que se cuaje.

#Cuando hay gente que no puede tomar un alimento, por el motivo que sea hay que ayudarles con recetas que les den ideas.

5 comentarios:

Mis cosillas de cocina dijo...

Paso a desearte un Feliz Año Nuevo
Besos

Lidia dijo...

Qué bueno Miju, nunca se sabe lo que necesitaremos. Está muy bien contar con estas ideas. Un beso y feliz año nuevo

♥ Ana dijo...

Hola guapa
Una opción estupenda para no echar huevo a la tortilla
Es complicado cuando no puedes tomar algún alimento así que es fantástico contar con buenas ideas como ésta
Un abrazo grandote y que tengas un año nuevo estupendo

Ester de la Fuente dijo...

Me gusta mucho tu versión vegana de tortilla!! Y además te quedó con una pinta deliciosa!! Gracias por darnos tus versiones sanas y ricas de recetas!! Besos

Rosana dijo...

Que interesante! me llevo la receta del "huevo vegetal" gracias por la idea. Saludos

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