Ingredientes
6 cucharadas de harina de espelta, 2 cucharadas de
zanahoria cocida, zumo de melocotón, 1 cucharada de azúcar integral, las
siguientes especias molidas; canela, clavo, nuez moscada, cardamomo y alholva.
ELABORACION
1. Mezclar la harina, con el azúcar y las especias al
gusto.
2. Agregar la zanahoria y un poco de zumo.
3. Mezclar bien si necesitamos un poco más de zumo se lo
añadimos.
4. Repartir en capsulas de papel.
5. Poner las magdalenas a cocer en microondas unos 4m.
# Quedan estupendas.
