Ingredientes
1 bol de lechuga troceada, 1 granada limpia, trigo
sarraceno, 2 galletas de jengibre, jengibre confitado y aceite de oliva de 1ª
presión en frío.
ELABORACION
1. En una sartén de fondo grueso y seca tostar el trigo
sarraceno.
2. Mezclar la lechuga con la granada, las galletas
desmenuzadas y el jengibre.
3. Poner por encima el trigo sarraceno.
4. Espolvorear con el aceite.
# Nunca está de más recordar o “enseñar”, que el
verdadero aceite con grasa insaturada tiene que ser de 1ª presión en frío. Los
demás aceites llevan grasas saturadas, trans, hidrogenadas, sintéticas, aditivos…
