2 tallos de apio, 1 aguacate, 2 pencas de acelga, 1 pimiento rojo pequeño, 1 boniato naranja y curry en pasta amarilla natural.
7 tortitas de maíz medianas.
ELABORACION
1. Picar todas las hortalizas en tiras y retirar el aguacate.
2. En un wok saltear un poco para que pierdan textura.
3. Añadir la pasta de curry y el aguacate.
4. Rellenar las fajitas.
# Probar los curris en pasta, si sois paladares de ellos ;)
7 comentarios:
Muy buena esta receta Mijú, las fajitas tengo pendientes las he comido pero en casa de mis hijosss...besitos guapetona.
Yo sin el apio te como dos tranquilamente Mijú. Y oye, una cena de diez :)
besinesss
Que receta más rica! Tiene una pinta estupenda!
un beso
Preciosos colores!!! Se ven deliciosas Mijú!! Besos
Estupenda receta, a mis peques les encanta cenar fajitas, así que las probaré.
Un beso guapa y felices fiestas.
Que buenas recetas y que sanas!!!Un saludo
Vaya colorido, así entran antes por los ojos...
Espero que disfrutes mucho estos días junto a la familia
¡Feliz Navidad!
Abrazos
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Me gusta que vengas, me encanta que vuelvas.