Ingredientes
1 bulbo de
hinojo grande y pimentón de chile.
Tempura:
harina de garbanzo mezclada con agua.
ELABORACION
1. Partir
en bastones el hinojo.
2. Poner en
la tempura para que se impregne todo bien.
3. Freír en
aceite caliente.
4. Escurrir
bien.
# Os
recuerdo; si la fritura se hace con el aceite adecuado en temperatura, se sella
rápido y no se llena el alimento de grasa innecesaria.