jueves, 3 de octubre de 2013

PURE DE MANZANA Y PUERRO

Ingredientes
3 patatas cocidas enteras, 3 puerros, 2 manzanas grandes y aceite de trufa.

ELABORACION
1.Cortar en dados las patatas y la manzana.
2. Picar el puerro.
3. Saltear todo en una cazuela y ratito hasta que se dore un poco.
4. Cubrir con agua dar un hervor.
5. Batir todo bien con el aceite de trufa.

# La patata y la manzana buena combinación.

9 comentarios:

Jose L. Pérez dijo...

Mijuuuuu!!!! cuánto tiempo corazón, viniste a verme el otro día pero no te pude devolver la visita, aunque te veo every day, que lo sepas. Una receta muy interesante y bien rica, sí señor. Un besito.

Maria dijo...

Vengo a hacerte una detenida visita porque no quiero perderme los platos de este tiempo atrás, interesantes siempre y fuente de inspiración para mí sin duda alguna.
Este puré tiene que tener un sabor agridulce bien rico.
Por cierto este verano acudí a mi doctora para mi revisión del colesterol y le anuncié que llevaba varios meses sin comer carne ni tomar leche de vaca. Sorprendentemente no me dijo nada y ¿sabes qué?. El resultado de los análisis fué bien y lo mejor es que el colesterol me había bajado y el valor entraba ya en los parámetros normales establecidos. Me puse muy contenta..pues desde hacía varios años no había logrado rebajar mis niveles de colesterol.
Bueno, voy para atrás a ver qué cositas ricas me encuentro.
Un besito

Gastro Cenicienta dijo...

delicioso puré.... la combinación del puerro con la manzana tiene que quedar muy buena!! :) un besote!!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Me gusta esta combinación de hoy, he probado algo parecido.
Besos.

foodtravelandwine dijo...

Que buena....este verano he redescubierto el puerro y me encanta!!.......Abrazotes, Marcela

garlutti dijo...

Una combinacion perfecta ...he probado algo parecido pero no combinado con puerro ...tengo que hacerlo , buen finde , besos MARIMI

Cris Miró dijo...

dulce verdad??? la manzana es tan versátil, me encantaaaaaaa!!! ahora empezarán a apetecer platos calientes como este... :-)

Mijú dijo...

Hola Jose!
Se visita cuando se puede :)
Pero me gusta que me veas siempre.
Un saludito

Hola Miriam!
La combinación muy buena.
Un saludito

Hola Ana!
Bien que pruebas combinaciones interesantes.
Un saludito

Hola María!
Buena noticia, la salud tu prioridad :))
Un saludito


Hola Marecela!
Buen reduscubrimiento que tiene cositas muy beneficiosas.
Un saludito

Hola Garlutti!
Queda estupenda :)
Un saludito

Hola Cris!
Salado, salado jjjjj
Un saludito

fresaypimienta dijo...

Que buena idea ponerle aceite de trufa! un besito guapa

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