GOULASH DE SEITAN DE QUINOA

Ingredientes
2 tallos de apio, 2 zanahorias, 1 cebolla, 1 pimiento rojo, 1 calabacín y 1 cucharadita de pasta de curry amarillo.
300gr de seitán casero de quínoa picado en trozos pequeños.

ELABORACION
1. Picar el apio, las zanahorias, el pimento y el calabacín en diferentes formas y saltear un poco.
2. Añadir el seitán y tostar un poco más.
3. Poner el curry añadir como 1/2l de agua sin cloro.
4. Después de que hierva poner una tapadera bajar el fuego a lento.
5. Cocer unos 20m.

# Tomar ideas, inspiraros y sobre todo desbordar vuestra imaginación para hacer unos seitanes fantásticos de sabor y de color.