SOPA DE GARBAZOS Y HOJAS

Ingredientes
2 hojas de acelga bien picadas, 1 taza de copos de amaranto, 1 bol de garbanzos y pimentón de chile.

ELABORACION
1. Saltear un poco las hojas.
2. Poner el chile y tostarlo un poco.
3. Añadir los garbanzos y el amaranto.
4. Cubrir con agua y hervir 5m.

#El amaranto es un cereal diminuto pero con propiedades muy grandes.

3 comentarios:

Juani dijo...

Que rica se ve esta sopa Mijú, te ha quedado divina. Besitosss.

Los Fogones de Luisa dijo...

Que rico se ve, los garbanzos me gustan, no conozco el amaranto, seguro que da un gusto muy rico.
besos

Pd: la panacotta se ve deliciosa

Ester de la Fuente dijo...

Riquíssimo Mijú!! Con la llegada del otoño ya apetecen platos de cuchara... y los garbanzos son una opción deliciosa! Nunca los he hecho con hojas, la próxima vez lo pruebo! Besos

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