miércoles, 28 de agosto de 2013

TORTILLA VEGETAL GUISADA


Ingredientes
1tortilla de patata sin huevo, 3 puerros 1 cucharada rasa de harina de espelta, 1 vaso de leche de espelta y miso.

ELABORACION
1. Picar y pochar los puerros.
2. Añadir la harina a los puerros dar un vueltas.
3. Agregar el vaso de leche.
4. Dar unas vueltas para que tome cuerpo.
5. Poner dentro la tortilla troceada.
6. Cocer 3m.
7. Fuera del fuego añadir el miso.

# El miso para que no pierda sus propiedades medicinales, no tiene que hervir.

4 comentarios:

Ely dijo...

Que original.. me gusta Miju! Quiero probarla!! :D

Ester de la Fuente dijo...

Si, muy original! La tortilla como la haces? Con un producto sustituto del huevo? Gracias!

Rosy BM dijo...

¡Qué interesante! ¡Nunca se me hubiera ocurrido!
Besos.

Mijú dijo...

Hola Ely!
Pues es muy fácil :)
Un saludito

Hola Ester!
No, simplemente se hace la sustitución del huevo por la harina elegida y se mezcla con agua, para buscar fluidez.
En el enlace de 1 tortilla tienes la que puse ayer.
Un saludito

Hola Rosy!
Sustituir el huevo es muy fácil ;)
Un saludito

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