Ingredientes2 patatas cocidas, 1 taza de brotes de lombarda, 50gr de harina de nueces, pan rallado entero, pimientas molidas y huevo batido.
ELABORACION
1. Machacar con un tenedor las patatas.
2. Añadir los brotes y las pimientas.
3. Poner la harina de nueces y el pan
4. Mezclar bien hasta conseguir una masa para formar los pastelitos.
5. Rebozar en el huevo.
6. Freír en poco aceite.
# Los brotes son muy interesantes, se pueden hacer caseros.
