2 zanahorias, 1 pimiento rojo pequeño, 1 calabacín pequeño, 2 puerros, 1 vaso de quínoa lavada y aceite de romero.
ELABORACION
1. Picar la zanahoria, el pimiento, el calabacín y los puerros.
2. Saltear en una tartera un rato junto con la quínoa.
3. Poner como 300ml de agua filtrada y dejar cocer.
4. Al servir poner un poco de aceite de romero por encima.
# Hoy una rica quínoa con un significado diferente, dedicada a la Cocina de mi abuelo. Porque aunque físimamente estemos lejos esto nos une y de verdad.
Rocio me uno a ese gran abrazo virtual,que seguro te llega :), para que, tu yayo o tu Pa (y ya un poquito nuestro tambien) nos siga enseñando muchas recetitas ricas, atraves de ti.
Que te guste!!!
