300gr de coliflor, 1 pimiento rojo, 2 zanahorias, 2 tallos de apio, 1 cebolleta y aceite de coco.
ELABORACION
1. Trocear la coliflor, el pimiento, las zanahorias, el apio y la cebolleta.
2. Poner a saltear un rato en el wok.
3. Unos 4m y retiramos del fuego.
4. Ponemos un poco de aceite de coco al salteado.
#El aceite de coco de prensado en frío, al contrario de lo que muchos creeis -porque os lo"cuentan" los profesionales- [hechos por libro sin más :( ] hacen creer que alimentos buenos se conviertan en "basura" porque no son comerciales.
Os cuento que este aceite es bunísimo para el colesterol HDL lo que quiere decir, que reduce el LDL ;). Leer sobre este aceite os va a sorprender.
