3 berenjenas, 1 cebolla y 1 cucharada de panela.
ELABORACION
1. Pelar y picar en bastones la berenjena y la cebolla.
2. Poner a pochar en una tartera hasta que quede seca.
3. Añadir la panela para que se deshaga dando unas vueltas.
# La berenjena endulzada, queda pero que muy bien.
