Ingredientes1 yuca grande cortada en trozos y cocida al vapor, 1 tazón de pan entero picado, un puñado de cilantro y caldo de verdura claro.
ELABORACION
1. En un vaso de batidora poner la yuca y el caldo batir.
2. Añadir el pan y el cilantro batir un poco más.
3. Pasar a una cazuela y dar un hervor corto.
# La densidad de la crema se la ponemos al gusto con la cantidad de caldo añadido.
