2 zanahorias, 1 aguacate, 1 pimiento verde, 1 cebolleta, 1 chirivía, 1 cucharada de alga kombu molida y jugo natural de aloe.
ELABORACION
1. Picar en tiras finas, el pimiento, las zanahorias, la cebolleta y la chirivía.
2. Trocear el aguacate y remojar las algas.
3. Calentar el wok con aceite pulverizada.
4. Saltear lo cortado en tiras.
5. Añadir las algas y saltear un poco más.
6. Poner el aguacate y el aloe fuera del fuego.
7. Mezclar bien y servir.
# El tiempo de exposición a calor rápido unos 3m.
