Ingredientes:200gr de pan de vigilia picado, 1 pimiento rojo, 1 calabacín pequeño, 1 zanahoria, 2 pencas limpias de acelgas, 2 huevos camperos y pimienta de Jamaica.
ELABORACION
1. Picar groseramente, el pimiento, el calabacín, la zanahoria y las pencas.
2. Poner a pochar en una tartera.
3. Cuando este hecho revolver los huevos encima.
4. Echar el pan dar unas vueltas.
5. Cubrir de agua poner la pimienta.
6. Dar un hervor largo.
# Queda realmente rica.
