jueves, 19 de enero de 2012

COLIFLOR CON SOJANESA DE ESPECIAS

Ingredientes
500gr de flores de coliflor cocidas al vapor,
Sojanesa de especias: 50ml de leche de soja natural, 100ml de aceite de girasol virgen, anises, hinojo, ajo y pimientas todo un poco molido.

ELABORACION
1. En un vaso de batidora manual, poner en el fondo la leche y después el aceite.
2. Poner dentro del vaso, el brazo de la batidora y batir hasta que mezcle bien.
3. Cuando se han mezclado ambas las texturas se ha hecho nuestra sojanesa.
4. Mezclar bien con las especias.
5. Poner por encima de la coliflor.

# La leche de soja natural sin edulcorantes, ni aromatizantes que os conozco, luego me contáis que os encanta la leche de soja ¡¡¡claro!!! Como me he enterado que la tomáis de chocolate, vainilla o edulcarada Jajajaja
Esta receta es para nuestros blogueros amigos Los Salseros: Juana y Tito.
Que os guste!!!

19 comentarios:

dolorss dijo...

Mijú, me has tenido unos largos segundos pensando en que era la sojanesa.. al final caí en la cuenta.
Voy a probarla.

Petons

Los blogs de María dijo...

Que buena pinta

Isabel dijo...

Eso de la sojanesa no estaba mal probarlo, pero lo de los anises me ha sorprendido muchísimo!!

Gloria dijo...

me encanta la coliflor Mijú! Esto debe ser delicioso! besos

Merchi dijo...

Mijú, adoro la colifror, preparada asi tiene que estar bien rica.

besos

Gupanla (Mis Deliciosas Comiditas) dijo...

que rica!!, yo la te comido con mayonesa....tendré que probar esa salsa, además me encanta la leche de soja, es la que suelo tomar.
bss

orquidea59 dijo...

Me encanta la coliflor hasta cruda en ensalada. Con la sojanesa estará especial.
Besazos

GOLONSEGUS dijo...

Hola Mijú! al verte por el blog de Las Marias cocinillas he venido a visitarte, me encuentro con ésta receta, que probaré seguro, pues me encanta la coliflor y , yó tomo soja en vez de leche , hace casi 2 años.
Muy original lo de la sojanesa!
Un saludo.

Labidú dijo...

Jejeje!!! Cómo nos conoces!!!! Bueno, te haremos caso, me encanta esa sojanesa, jejeje!!! besinos

Donibaneko dijo...

Que rica la coliflor me encanta!!! Yo la suelo comer con bechamel pero creo que voy a probar así que se ve más sanito0o...
Beso0os niña!

igloo cooking dijo...

viva que rica la sojanesa!!! que delicia de receta sana y exquisita! Besitos

María Mercedes dijo...

Bueno, bueno...cómo apetecen ya estas cositas...yo hoy me he hecho coles de Bruselas con una especie de bechamel de tofu y leche de avena...pero tengo algo de coliflor y ya me has dado idea de cómo usarla....

Arham dijo...

Que buena idea la sojanesa, no se si lo escribí bien, jeje, pero eso no le quita que tenga una pinta apetitosa.
Saludos

Juani dijo...

Mijú tiene que estar esta coliflor para chuparse los dedos con esa sojanesa tan sabrosa que le has hecho. Besosss.

Mijú dijo...

Hola Golonsegus!
Bienvenida!!
Que te salga bien :)
Un saludito

Te de Ternura dijo...

ESTUPENDA SALSITA, adecuada para la COLIFLOR y lo que se tercie.
GRACIAS GUAPA)

Juana y Tito dijo...

Mijúúúúúúú!!!!! ande está el bote que me la llevooooo! jajajjaja!!!! muchísimas gracias por la mención y por este lindo detalle amiga!!!! seguro que está deliciosa, y con esa coliflor que tanto me gusta..... un plato de 10!!!

Besiños salseros Mijú!!!! me llevo la recetina!

Tito! :)

Juana dijo...

Mijuuuu!!!, que vengo a ver mi sojanesaaaaa!!!!! la quiero yaaaa!!!!..te apuntaste a lo del salsero invitado???..podrias hacerla!!!!
Eres un sol...besitos!

Mijú dijo...

Hola Juana!
No se que es el salsero invitado en vuestro blog solo veo: nuestras salsas-vuestras salsas(quiza para ponerla ahi) o la tengo que volver hacer para probarla entre todos jajaja ;)), me dices.
Un saludito

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