Ingredientes
10 hojas de lechuga larga picada, 1 vaso de lombarda picada fina, 1 aguacate cortado en dados, 10 setas oreja de madera rehidratadas, 1 rábano blanco picado en dados.
Aliño: 1 taza de maíz pequeño tostado en seco y triturado, mezclar bien con un poco de lima y aceite de maíz.
ELABORACION
1. Ir colocando la lechuga, la col y las setas.
2. Por los lados el aguacate y el rábano.
3. Aliñar todo bien.
# Las churrucas se tuestan a fuego alto.
10 hojas de lechuga larga picada, 1 vaso de lombarda picada fina, 1 aguacate cortado en dados, 10 setas oreja de madera rehidratadas, 1 rábano blanco picado en dados.
Aliño: 1 taza de maíz pequeño tostado en seco y triturado, mezclar bien con un poco de lima y aceite de maíz.
ELABORACION
1. Ir colocando la lechuga, la col y las setas.
2. Por los lados el aguacate y el rábano.
3. Aliñar todo bien.
# Las churrucas se tuestan a fuego alto.
