Ingredientes:
2 patatas, 2 puerros, 4 huevos y pimienta blanca.
ELABORACION
1. Rallar las patatas y cocer al vapor.
2. Picar el puerro groseramente.
3. Batir los huevos.
4. Mezclar los huevos, las patatas el puerro crudo y la pimienta.
5. Hacer en una sartén de fondo grueso espolvoreada de aceite.
6. Dar 2 vueltas.
7. Servir fría o caliente.
# No se necesita aprender hacer cosas más sanas cuando ya no hay remedio, si cocinamos sano siempre… así nos encontraremos.
