Ingredientes:
10 hojas blancas de cogollo de lechuga, 150gr de hojas espinacas, 15 aceitunas negras picadas, 4 cucharadas de semillas de calabaza tostadas, 1 aguacate troceado.
Aliño: 2 cucharadas de veganesa, mostaza, sirope de agave mezclar bien.
ELABORACION
1. Colocar la lechuga, las hojas de espinacas, las aceitunas y el aguacate.
2. Aliñar bien.
3. Poner las semillas por encima.
# Si no has probado las espinacas crudas, no te imagines que saben como: las salteadas, cocidas…
