Ingredientes:
8 pimientos de piquillo, 1 huevo cocido, 1 puerro pochado, 100gr de tofu ahumado y salvia molida.
Para el graten: 100gr de tofu batido con 3 pimientos de piquillo y un chorrito de nata vegetal.
ELABORACION
1. Mezclar el huevo con el puerro y el tofu.
2. Con esta mezcla rellenamos los pimientos.
3. Ponemos el graten por encima.
# Lo servimos caliente.
PIMIENTOS AL GRATEN
