Ingredientes:
4 mitades de melocotón en almíbar sin azúcar refinado, 1 huevo y 1 cucharada de hojas shiso encurtidas.
ELABORACION
1. Batimos el huevo y hacemos 4 tortillitas.
2. Hacemos más grandes los huecos de los huesos del melocotón para que nos quepa bien el relleno.
3. Braseamos un poco los melocotones.
4. Encima de cada mitad ponemos 1 tortillita y encima de esta un poco de hojas shiso.
# Si compras las hojas en tu tienda habitual ;), no dudes en hacerlo.
